Hrach cukrový Carouby - Tradičné osivá starkého JOJA

Podrobný popis

Carouby je cukrový hrach, ktorý si obľúbite pre veľké, ploché struky bez pergamenovej vrstvy. Záhon ozdobí fialovo-bielymi kvetmi, rýchlo sa ťahá po opore a neúnavne nasádza nové struky – stačí pravidelne zbierať. V kuchyni vynikne po krátkom blanšírovaní. Chrumkavý do šalátu, do woku s maslom a cesnakom, k rybe či ako rýchla príloha. A keď úroda prekročí tanier, jednoducho ju zamrazíte – farba aj krehkosť zostanú.

Výhody odrody Carouby:

• Široké ploché struky 10–12 cm, krehké a sladké
• Dekoratívne kvety (fialovo-biele), dlhé obdobie zberu
• Popínavý rast – vysoký výnos na malom priestore
• Skvelý do rýchlej kuchyne (blanšírovanie, wok), aj na mrazenie

Ako pestovať odrodu Carouby ?

• Predpestovanie priesad: – (Hrach nepredpestujeme; vysievame priamo na stanovisko. V chladných oblastiach môžeme použiť zakrytie netkanou textíliou.)
• Termín výsevu na záhon: III–IV pre jarný zber; druhý výsev VII pre skorý jesenný zber (podľa počasia).
• Klíčenie (od výsevu po vzchádzanie): približne 7–14 dní; rýchlosť závisí od teploty a vlhkosti pôdy.
• Hĺbka výsevu: 3–5 cm; po výseve pôdu jemne utlačíme a udržiavame rovnomerne vlhkú.
• Teplota pôdy: minimum na klíčenie ≈4–5 °C, ideálne 7–10 °C (chladnomilná plodina).
• Spon: s oporou 50–60 × 5–8 cm (medziriadok × v rade); vhodné je dvojriadkové sadenie k opore (sieť, šnúry). Výška porastu 150–200 cm – opora je nutná.
• Vegetačná doba: prvé zbery približne 60–75 dní od výsevu (podľa termínu a podmienok).
• Zber: V–VII (jarný výsev) / IX–X (letný výsev). Zbierame mladé ploché struky ešte pred hrubnutím semien – podporíme ďalšiu násadu.
• Počet semien v 1 g:  približne 3–5 ks/g.

Tip od Seedly:

Zbierajte každé 2–3 dni, kým sú struky mladé a hladké – získate dlhší zber a krehkejšiu štruktúru. Pri výseve do bloku a s pevnou oporou bude opelenie aj zber pohodlnejší.