Kukurica cukrová Golden Bantam - Tradičné osivá starkého JOJA

Podrobný popis

Golden Bantam je odroda, ktorú si vyberiete vtedy, keď chcete kukuricu s „pravou“ kukuričnou chuťou – nie len sladkosťou, ale aj plným, staromódnym arómatickým profilom. Práve preto sa drží medzi obľúbenými odrodami už viac ako storočie a v záhradách sa pestuje generácie.

V poraste vytvára rastliny približne 1,5–1,8 m vysoké a prináša rovnomerne vyvinuté klasy so sladkými zrnami; na balení Starkého JOJA sa uvádza dĺžka klasu 14–18 cm. Z hľadiska načasovania je to kukurica, ktorá sa dá zaradiť medzi skoršie – v zdrojoch sa najčastejšie uvádza približne 75–85 dní do zberu (podľa teploty a podmienok).

Chuť Golden Bantam najviac vynikne pri zbere v mliečnej zrelosti – zrná sú vtedy šťavnaté a sladké. Pri tejto tradičnej (nehybridnej) kukurici platí praktické pravidlo: najlepšie je spracovať alebo zjesť ju v deň zberu, pretože cukry sa po odtrhnutí rýchlejšie menia na škrob.

V kuchyni je maximálne univerzálna: skvelá na varenie, pečenie/gril a výborne sa hodí aj na mrazenie. Značka Starkého JOJA ju uvádza práve ako ideálnu na varenie, pečenie a mrazenie a zároveň ako odrodu, ktorá sa dobre prispôsobuje rôznym pestovateľským podmienkam.

Výhody odrody kukurice Golden Bantam

• Tradičná „heirloom“ odroda pestovaná už od roku 1902
• Skorá: orientačne 75–85 dní do zberu (podľa podmienok)
• Klasy cca 14–18 cm s jasne žltými, sladkými zrnami
• Rastliny dorastajú približne 1,5–1,8 m
• Ideálna na varenie, pečenie/grilovanie aj mrazenie
• Najlepšia pri skorom zbere / v mliečnej zrelosti; odporúča sa spracovať v deň zberu pre top sladkosť