Ligurček lekársky - Tradičné osivá starkého JOJA

Podrobný popis

Ligurček je dlhoveká bylinka, ktorá v dobrej pôde vyrastie na impozantný ker. Na jar rýchlo obrásti, v lete kvitne žltkastými okolíkmi a pritiahne množstvo opeľovačov. V kuchyni nahrádza zeler: listami ochutíme vývar, omáčky, pečenú zeleninu; semeno je výrazné do nakladanín a koreniacich zmesí. Koreň môžeme sušiť či pridať do polievok. Najlepšiu kondíciu má na slnku až v ľahkom polotieni, v hlbokej, humóznej a stále mierne vlhkej pôde.

Výhody Ligurčeka lekárskeho:

• Trvalka s dlhým obdobím zberu (plná úrodnosť od 2. roku)
• Silná „maggi“ aróma – list, semeno aj koreň na využitie
• Nenáročný na údržbu, mrazuvzdorný po zakorenení
• Veľký výnos vňaťovej hmoty z malej plochy

Ako pestovať Ligurček lekársky ?

• Predpestovanie priesad: vysievame II–III do misiek alebo malých črepníkov (ideálne po 2–3 semená/črepník, aby sme neskôr nerušili kolový koreň). Klíčenie 14–28 dní. Po vytvorení 3–4 pravých listov presádzame do väčších kvetináčov; pred výsadbou otužujeme 7–10 dní.
• Termín výsevu na záhon: priamy výsev III–IV (teplejšie oblasti) alebo VIII–IX pre jesenné zakorenenie. Priesady vysádzame IV–V po pominutí mrazov.
• Klíčenie (od výsevu po vzchádzanie): obvykle 14–28 dní; semienka klíčia lepšie pri stálej, nie prehnanej vlhkosti a dostatku svetla.
• Hĺbka výsevu: 0,5–1 cm; výsev jemne pritlačíme a zalievame opatrne (rozprašovač).
• Teplota pôdy: na klíčenie 15–20 °C; na rast vyhovuje 10–22 °C. Dospelé rastliny znášajú mráz.
• Spon: 50–70 × 40–60 cm (robustné trsy). Hlboká, humózna pôda s dobrou drenážou je plus.
• Vegetačná doba: prvý jemný zber vňate ~90–120 dní od jarného výsevu; plná úrodnosť od 2. roku.
• Zber: vňať striháme priebežne od V do X (najlepšie ráno). Semená zberáme v slamennej zrelosti a dosušíme v tieni. Koreň vyberáme na jeseň 2.–3. rok, časť kra necháme obnoviť.
• Počet semien v 1 g: približne 200–400 ks/g.

Tip od Seedly:

Doprajme ligurčeku hlbokú, výživnú pôdu a stálu miernu vlahu – listy budú šťavnaté a aromatické. Pri zbere používajme postupný strih (nie naraz „dohola“), porast rýchlejšie obrastie. V horúčavách pomôže mulč. Ak nechceme semeno, kvitnúce stonky vylamujme – predĺžime zber vňate.