Paprika baraní roh sladký Semaroh - Semo

Podrobný popis

Semaroh je skorá, sladká paprika typu tenký baraní roh (cayennský typ), ktorá kombinuje atraktívny tvar, vysokú úrodnosť a veľmi jednoduché spracovanie v kuchyni. Podľa oficiálnych a predajných popisov ide o stredne vysokú rastlinu určenú pre rýchliarne/skleníky aj voľnú pôdu, takže sa hodí do fóliovníka, aj na teplý záhon v záhradke.

Plody Semarohu sú dlhé, tenké, jemne zakrivené „rohy“ – typický baraní roh. Oficiálny SEMO popis uvádza dĺžku približne 15–17 cm, pri niektorých pestovateľoch dorastajú aj o niečo viac. V technickej zrelosti sú svetlozelené / veľmi svetlo zelené, v botanickej zrelosti sa prefarbujú do intenzívne červenej, takže na rastline aj v debničke krásne svietia.

Dužina je tenšia než pri kvádrových paprikách, ale stále šťavnatá a sladká – Semaroh je označovaný ako „nepálivá Cayennská“ a predáva sa ako paprika sladká baraní roh, takže je vhodný aj pre tých, čo ostré nemusia. Sladká chuť a tenší, pružný plod z neho robia ideálnu papriku na chrumkanie, krájanie na prúžky, na pizzu, do šalátov, panvových zmesí či na krátke opekanie na panvici alebo grile.

To, čím Semaroh naozaj vyniká, je spracovanie do pohárov. V popisoch sa opakovane uvádza, že je vyslovene vhodný na sterilizáciu celých plodov bez predchádzajúceho odstraňovania semien – stačí umyť, naložiť a zaliať nálevom. Plody je možné konzervovať samostatne, alebo v zmesi s ďalšou zeleninou (kapusta, cibuľa, mrkva a pod.), pokrájané na 3–5 cm kúsky – vznikajú tak výborné domáce „čalamády“ a pikantné, ale neštipľavé zeleninové mixy.

Z pestovateľského pohľadu je Semaroh skorá, veľmi úrodná odroda. Vysádza sa podobne ako ostatné papriky – predpestovanie pri vyššej teplote, po zmrznutých výsadba do teplej, humóznej pôdy. Vhodný je kvapkový závlahový systém, ktorý pomáha udržať rovnomernú vlhkosť a podporuje tvorbu dlhých plodov bez praskania. V skleníku aj vo voľnej pôde sa správa ako spoľahlivý „naháňač úrody“ – pri správnej starostlivosti dokáže poskytnúť veľmi vysoké výnosy tenkých, rovnomerných strukov.

Ak hľadáte sladký baraní roh, ktorý je univerzálny na čerstvé použitie a zároveň ideálny do pohárov, Semaroh by v sortimente nemal chýbať – doplní kvádrové papriky o úplne iný tvar, textúru aj štýl využitia.

Výhody odrody – paprika Semaroh

• Skorý, tenký „baraní roh“ – nepálivá cayenská paprika stredného vzrastu so sladkými plodmi
• Vhodná pre rýchliarne, skleníky aj voľnú pôdu – univerzálna voľba pre rôzne podmienky pestovania
• Dlhé, štíhle plody baranieho rohu, približne 15–17 cm, svetlozelené → červené
• Sladká, nepálivá chuť, tenšia, ale šťavnatá dužina – ideálna na čerstvé chrumkanie a kuchynskú úpravu
• Výnimočne vhodná na sterilizáciu celých plodov bez odstraňovania semien – minimum práce pri spracovaní
• Možnosť konzervovať samostatne alebo v zeleninových zmesiach (kapusta, cibuľa, mrkva…) – skvelá do domácich čalamád
• Veľmi vysoká úrodnosť – vhodná pre hobby pestovateľov aj menší predaj z dvora