Paprika sladká Rubinova - Semo

Podrobný popis

Rubinova je odroda papriky, ktorá stavia na jednoduchom princípe: nechajte ju dozrieť – a odmení vás poctivou, mäsitou úrodou. Ide o výnosnú a skorú poľnú odrodu, určenú predovšetkým na zber v botanickej zrelosti, keď je farba plodov intenzívne červená a chuť najplnšia.

Plod je široko kužeľovitý, s hrubou stenou, šťavnatý a sladký, bez štipľavosti. V technickej zrelosti má typický šedozelený odtieň (praktický na priebežné zbery do kuchyne), no najväčší potenciál ukáže vtedy, keď ho necháte prejsť do intenzívnej červenej botanickej zrelosti – presne tej, ktorá krásne vyzerá v debničke, na plechu aj v pohári.

Rubinova je vhodná na priamy konzum aj konzervárenské spracovanie, a to v technickej aj botanickej zrelosti, pričom zdroje zdôrazňujú najmä spracovanie v plnej červenej zrelosti. Vegetačná doba do botanickej zrelosti je uvádzaná približne 178 dní a zo 100 m² sa dá zožať asi 140–160 kg červených plodov.

V kuchyni je to paprika „na všetko“: červené plody sa výborne hodia na lečo, pečenie, omáčky, zeleninové zmesi aj zaváranie. A ak potrebujete úrodu zbierať priebežne, šedozelené plody v technickej zrelosti vám poslúžia ako univerzálna sladká paprika na každodenné varenie.

Výhody odrody – paprika Rubinova

• Skorá, výnosná poľná odroda, určená hlavne na zber v botanickej zrelosti
• Plod: široko kužeľovitý, hrubostenný, sladký a šťavnatý
• Farba: šedozelená (technická) → intenzívne červená (botanická zrelosť)
• Vhodná na priamy konzum aj konzervárenské spracovanie (technická aj botanická zrelosť)
• Uvádzané parametre: 178 dní do botanickej zrelosti, výnos 140–160 kg/100 m² červených plodov