Paštrnák biely dlhý - Tradičné osivá starkého JOJA

Podrobný popis

Biely dlhý tvorí rovné, dlhé, zužujúce sa korene s jemne orechovou chuťou a výraznou arómou. Najlepšie sa mu darí v hlbokej, kyprenej, bezkamenistej pôde bez čerstvého hnoja. Je odolný voči chladu, časť úrody môžeme ponechať v záhone a vyberať postupne – po prvých mrazoch je sladší. V kuchyni je univerzálny: vývar, krémová polievka, pečená zelenina, kaše, hranolčeky, chipsy.

Výhody odrody biely dlhý:

• Dlhé, rovné korene 20–35 cm, vysoký podiel použiteľnej dužiny
• Vynikajúca skladovateľnosť (piesok, chladná pivnica) a možnosť zberu zo záhona aj v zime
• Chuť lepšia po mrazoch
• Nenáročný na starostlivosť pri správne pripravenej pôde

Ako pestovať odrodu biely dlhý ?

• Predpestovanie priesad: neodporúčame. Paštrnák má kolovitý koreň, najlepšie výsledky dáva priamy výsev.
• Termín výsevu na záhon: III–IV hneď, ako pôda ide do ruky; možný aj predzimný výsev X–XI (skorý jarný štart).
• Klíčenie (od výsevu po vzchádzanie): 14–28 dní (pomalé; používajme čerstvé semeno, staršie stráca klíčivosť). Pomôže mierne utlačené lôžko a stála, nie prehnaná vlhkosť.
• Hĺbka výsevu: 1,5–3 cm; po výseve jemne pritlačíme, aby bol dobrý kontakt so zemou.
• Teplota pôdy: klíčenie už od 5–7 °C, ideál 10–15 °C. Na rast vyhovuje 10–20 °C a rovnomerná vlaha.
• Spon: riadky 30–40 cm; po vzídení prejednotíme na 5–8 cm v rade pre rovné, dlhé korene.
• Vegetačná doba: približne 150–180 dní (neskoršia koreňová zelenina).
• Zber: IX–XI (podľa sejby). Na skladovanie vyberáme za sucha, odlistíme nad korunkou a uložíme do piesku v chlade. Časť porastu môžeme ponechať v záhone a vyberať počas zimy.
• Počet semien v 1 g: približne 200–300 ks/g.

Tip od Seedly:

Pripravme hlboké, dobre prekyprené lôžko bez kameňov – korene budú rovné a dlhé. Použime čerstvé semeno (paštrnák rýchlo stráca klíčivosť) a po vzídení porast prejednoťme. V lete držme rovnomernú vlhkosť, inak korene drevnatejú, pred zberom neprelievajme, skladovateľnosť bude lepšia.