Petržlen koreňový Cukrowa - Tradičné osivá starkého JOJA

Podrobný popis

Cukrowa patrí medzi odrody, ktoré si zákazníci kupujú opakovane z jednoduchého dôvodu: je rýchla, spoľahlivá a chuťovo výrazná. V záhone tvorí široko plecnatý, kužeľovitý koreň s bielou šupkou a pevnou, aromatickou dužinou, ktorú zdroje opisujú ako voňavú, sladkú a chutnú – presne tú „polievkovú“ kvalitu, ktorá v hrnci urobí rozdiel.

Veľkou výhodou je praktický tvar: koreň je kratší a robustnejší (často uvádzaných 12–15 cm, podľa podmienok), takže sa dobre čistí, nevyžaduje extrémne hlbokú pôdu a pri zbere býva pekne vyrovnaný.

Z pestovateľského pohľadu je to odroda, ktorá sedí do plánovania sezóny: výsev sa bežne uvádza marec až máj (niekde aj august–september na neskorší zber) a zber najčastejšie jún až október – čiže viete ísť aj na postupné výsevy, aby ste mali koreň priebežne.

Pri vegetačnej dobe sa v zdrojoch objavujú rozdiely podľa toho, či cielite na skorší letný zber alebo na jesenný zber: uvádza sa približne 110–150 dní, prípadne 140–150 dní. V praxi platí jednoduché pravidlo: čím dlhšie necháte koreň dozrieť (a čím chladnejšia sezóna), tým viac sa vegetácia natiahne – no odmenou je plnšia aróma a pevnejšia dužina.

A bonus navyše: listy sa dajú použiť aj ako vňať (podobne ako vňaťový petržlen) – ideálne do varenia, keď chcete chuť petržlenu aj bez krájania koreňa.

Výhody odrody petržlen Cukrowa

• Skorá odroda vhodná na letný aj jesenný zber
• Kratší kužeľovitý koreň – najčastejšie cca 12–15 cm
• Dužina je uvádzaná ako voňavá, sladká, svieža a chutná
• Vhodný na priamu konzumáciu, varenie aj spracovanie (strúhanie, polievky, vývary)
• Možnosť opakovaných výsevov počas sezóny; uvádza sa aj silná vňať
• Vegetačná doba sa uvádza približne 110–150 dní (podľa termínu a cieľa zberu)