Petržlen koreňový Hanácky - Tradičné osivá starkého JOJA

Podrobný popis

Hanácky patrí medzi tradičné odrody s hladkým, rovnomerným koreňom a silnou arómou. V hlbokej, dobre prekyprenej pôde dáva vyrovnané, dlhé kusy s vysokým podielom použiteľnej dužiny. Korene majú nízky sklon k zelenaniu pri korunkách, po tepelnej úprave ostávajú krehké a sladkasté. Je ideálny na skladovanie cez zimu (piesok/chladná pivnica) a v kuchyni zvládne všetko: od vývarov cez pečenie s koreňovou zeleninou až po jemné pyré.

Výhody odrody Hanácky:

• Dlhý, rovný koreň 20–30 cm, malé jadro, intenzívna vôňa
• Stabilná úroda a vyrovnané tvary pri správnej príprave pôdy
• Skvelá skladovateľnosť – istota zimnej zásoby
• Univerzálne využitie: vývary, pečenie, pyré, zaváraniny

Ako pestovať odrodu Hanácky ?

• Predpestovanie priesad: neodporúčame. Petržlen má kolovitý koreň; najlepšie výsledky dáva priamy výsev.
• Termín výsevu na záhon: III–IV hneď, ako pôda „ide do ruky“. Možný aj predzimný výsev X–XI (skorší jarný štart).
• Klíčenie (od výsevu po vzchádzanie): 14–28 dní (pomalé). Použime čerstvé osivo a držme povrch rovnomerne vlhký; riadky si môžeme „označiť“ prímesou rýchlej reďkovky.
• Hĺbka výsevu: 1–1,5 cm; po výseve jemne utlačíme pre dobrý kontakt semien s pôdou.
• Teplota pôdy: klíčenie už od ~5–7 °C, optimálne 12–18 °C. Na rast vyhovuje 10–20 °C a rovnomerná vlaha.
• Spon: riadky 30–40 cm; po vzídení prejednotíme na 5–8 cm v rade (rovné, plné korene).
• Vegetačná doba: približne 165–185 dní (poloneskorý až neskorý typ na skladovanie).
• Zber: IX–XI. Zbierame za sucha, odlistíme nad korunkou a uložíme do vlhkého piesku v chlade. Časť porastu môžeme ponechať v záhone na postupný jesenný zber.
• Počet semien v 1 g: približne 500–700 ks/g.

Tip od Seedly:

Ak chceme rovné a dlhé korene, pripravme hlboké, kypré lôžko bez kameňov a bez čerstvého hnoja. Sejme o niečo hustejšie a po vzídení prejednoťme na 5–8 cm. Počas leta držme rovnomernú vlhkosť (inak dužina tvrdne) a 2–3 týždne pred zberom už výrazne neprelievajme – zlepší sa skladovateľnosť a chuť.