Rajčiak kolíkový Yellow Gazzi Ribbet - Semo

Podrobný popis

Yellow Gazzi Ribbed je veľkoplodý žltý rajčiak biftekového typu, zaradený do kolekcie MAXI. Plody sú ploché, guľovité, silne rebrované, viackomorové a pri správnej výžive a stanovišti bežne dosahujú hmotnosť 400–500 g na kus. Farba v plnej zrelosti prechádza do jasnej, sýto žltej až zlatisto žltej, vďaka čomu Yellow Gazzi Ribbed okamžite vynikne medzi klasickými červenými odrodami a dodá šalátom aj studeným mísam atraktívny farebný kontrast. Dužina patrí k tomu najzaujímavejšiemu na tejto odrode – je veľmi mäsitá, hutná, s nižším podielom šťavy a jemnou, takmer maslovou konzistenciou. Vnútorná štruktúra je bohato komorová, ale semená sú skôr v menšom množstve, takže každý plátok tvorí hlavne „mäso“ paradajky. Chuť je popisovaná ako výborná: jemne sladkastá, plná, s nižšou kyslosťou typickou pre žlté odrody – skvelá na priamy konzum pre tých, ktorí preferujú menej kyslé, ale výrazne aromatické rajčiny.

Rastliny sú vysokého vzrastu a vyžadujú pevnú oporu. Odroda je poloneskorá až neskorá, určená na pestovanie na poli aj pod fóliou či v skleníku – vďaka tomu ju ľahko zaradíte do väčšiny pestovateľských systémov. Viaceré zdroje uvádzajú dobrú odolnosť voči bežným chorobám rajčiakov a vhodnosť pre ekologické pestovanie, takže Yellow Gazzi Ribbed je zaujímavou voľbou aj tam, kde chcete minimalizovať chemické ošetrenia a pracovať s kvalitnou pôdou a kompostom. V kuchyni je Yellow Gazzi Ribbed vyslovene gurmánska záležitosť. Veľké žlté plátky sú ideálne na ozdobu burgerov, sendvičov, na chlieb s maslom či ako základ farebných paradajkových šalátov v kombinácii s červenými a tmavými odrodami. Mäsitá dužina výborne drží tvar pri grilovaní, pečení v rúre s bylinkami a olivovým olejom a v teplej kuchyni dodá omáčkam, pretlakom či zeleninovým misám netradičný žltý odtieň. Ak hľadáte veľkoplodú odrodu, ktorá spojí vzhľad „biftekovej“ paradajky s jemnejšou žltou chuťou, Yellow Gazzi Ribbed je presne na to.

Výhody odrody Yellow Gazzi Ribbet:

•  Veľkoplodý žltý beefsteak – ploché, silne rebrované plody biftekového typu s hmotnosťou cca 400–500 g
• Mäsitá, maslovitá dužina s nižším obsahom šťavy – ideálna na veľké plátky, šaláty, grilovanie a gurmánske recepty
• Výborná, jemne sladkastá chuť s nižšou kyslosťou – vhodná aj pre tých, ktorým klasické kyslejšie paradajky nevyhovujú
• Atraktívna jasne žltá až zlatistá farba – výborná do farebných mixov s červenými a tmavými odrodami
• Kolíkový rast, vhodný na pole aj pod fóliu/skleník – flexibilná odroda pre rôzne podmienky pestovania
• Dobrá odolnosť a vhodnosť na ekologické pestovanie – menej náročná na chemickú ochranu, vhodná pre bio prístup
• Skvelá na plátky, šaláty, grilovanie, pečenie a netradičné žlté omáčky a pretlaky