Špenát novozélandský - Tradičné osivá starkého JOJA

Podrobný popis

Špenát novozélandský (tiež tetragonia) je ideálna „letná náhrada“ špenátu: miluje teplo a plné slnko, znáša aj sucho po zakorenení, no pri rovnomernej zálievke dáva dlhý a stabilný zber. Zbierajú sa najmä mladé listy a krehké koncové výhonky, ktoré po zrezaní rýchlo dorastajú. Vynikne v šalátoch, na jemné dusenie, do cestovín či ako príloha; výborný je aj na blanšírovanie a mrazenie.

Výhody odrody novozélandský špenát:

• Nepravý špenát → znáša letné teplo, nevybieha ako klasický špenát
• Opakovaný zber mladých listov a výhonkov celé leto
  
• Robustný, dlho rodí pri pravidelnej zálievke
• Skvelý na čerstvo, tepelne upravený aj na mrazenie

Ako pestovať novozélandský špenát ?

• Predpestovanie priesad: vysievame IV (1–2 semená/črepník). Tvrdá šupka semien spomaľuje štart, preto semená pred sejbou namáčame 12–24 h (urýchli a zjednotí klíčenie). Otužíme 7–10 dní.
• Termín výsevu na záhon: V–VI do prehriatej pôdy po mrazoch; v teplejších oblastiach môžeme siať už od V priebežne na etapy. (Priesady sadíme V–VI.)
• Klíčenie (od výsevu po vzchádzanie): zvyčajne 7–14 dní, podľa teploty a vlahy. Teplá, stále mierne vlhká pôda pomáha.
• Hĺbka výsevu: 1–1,5 cm (≈ ½ palca). Po sejbe jemne pritlačíme a zavlažíme.
• Teplota pôdy: minimum ~12–14 °C, ideál 15–20+ °C; ide o teplomilnú plodinu.
  
• Spon: 50 × 50 cm (rastlina sa rozrastá do šírky); po vzídení môžeme prejednotiť.
  
• Vegetačná doba: prvý zber približne 50–70 dní od sejby (podľa termínu a počasia), následne priebežný strih počas celej sezóny.
• Zber: zbierame mladé listy a jemné vrcholové výhonky; pravidelný strih podporuje vetvenie a ďalší obrast. Zber trvá od leta až do prvých mrazov.
• Počet semien v 1 g: približne 12–18 ks/g.

Tip od Seedly:

Ak chcete rýchly štart a rovnomerné klíčenie, semená pred sejbou namočte 12–24 h a sejte do teplej, prehriatej pôdy. Zbierajte často koncové výhonky – rastliny sa budú vetviť a úroda bude nepretržitá počas horúceho leta. V záhone nechávajme dostatok miesta (okolo 50 cm), v nádobe voľme veľký kvetináč s pravidelnou zálievkou.