Cibuľa červená CHARLOTKA - skorá šalotka zo semien

Podrobný popis

Ak chcete cibuľu, ktorá jedlám pridá chuť, ale nebude ich „prekrikovať“, Charlotka je presne ten typ. Je to červená šalotka pestovaná zo semien, takže sa správa inak než klasické „množilky“ – namiesto množstva drobných cibuliek tvorí väčšie, menej delené buľvy s príjemne jemnou arómou.

Buľvy sú guľovité, typicky so šírkou 5–6 cm a priemernou hmotnosťou okolo 70 g. Farba je typicky šalotková – červenkastá až červeno-medená, v bedničke vyzerá čisto a „prémiovo“.

Chuťovo sa šalotka všeobecne opisuje ako niečo medzi cibuľou a cesnakom: v surovom stave je výrazná a korenistá, po tepelnej úprave jemnie a zosladnie – preto je skvelá do omáčok, marinád, masla, na restovanie aj do studenej kuchyne, keď chcete jemnejší výsledok než s bežnou červenou cibuľou.

A veľké plus pre zákazníkov je, že Charlotka sa uvádza ako odroda s veľmi dlhou skladovateľnosťou, takže si viete časť úrody nechať „do zásoby“ bez toho, aby stratila kvalitu.

Výhody odrody cibule Charlotka

• Skorá šalotka pestovaná iba zo semien (nie typická „množilka“ zo sadzačky).
• Tvorí väčšie, menej delené cibule s ružovkasto/červenkastou šupkou.
• Parametre buľvy: 5–6 cm, priemerne okolo 70 g.
• Farba: typická šalotková červeno-medená – veľmi pekná aj do predaja.
• Jemná šalotková chuť – skvelá do studenej aj teplej kuchyne.
• Uvádza sa veľmi dlhá skladovateľnosť.