MOSCATA DI PROVENZA - muškátová tekvica

Podrobný popis

MOSCATA DI PROVENZA je odroda pre pestovateľov, ktorí chcú veľkú, chutnú a vizuálne atraktívnu tekvicu. Plody sú výrazne rebrované, dekoratívne a pri dozrievaní menia farbu z tmavozelenej na oranžovú. Vďaka svojmu rustikálnemu vzhľadu krásne vyniknú v záhrade, pri zbere aj ako jesenná dekorácia.

Dužina je oranžová, mäsitá a chuťovo veľmi príjemná. Pri tepelnej úprave získa jemnú konzistenciu a plnú tekvicovú chuť, preto je ideálna do krémových polievok, pečených jedál, pyré, omáčok, rizota, koláčov aj zeleninových príloh. Väčšie plody sú vhodné aj na spracovanie väčšej úrody alebo konzervovanie.

Tekvici vyhovuje slnečné, teplé stanovište, výživná humózna pôda a dostatok priestoru na rast. Plody zberajte plne vyzreté, s pevnou šupkou a zaschnutou stopkou. Po zbere ich nechajte dosušiť na suchom a vzdušnom mieste, aby sa predĺžila skladovateľnosť.

Výhody odrody MOSCATA DI PROVENZA

• Tradičná francúzska muškátová tekvica – známa chuťou aj vzhľadom.
• Veľké plody 8–10 kg – vhodné na bohaté kuchynské spracovanie.
• Plocho guľovitý, výrazne rebrovaný tvar – veľmi dekoratívny vzhľad.
• Mäsitá oranžová dužina – výborná na polievky, pečenie a pyré.
• Lahodná jemne sladkastá chuť – ideálna do jesennej kuchyne.
• Vhodná na konzervovanie – praktická pri väčšej úrode.
• Dobrá skladovateľnosť pri zbere plne vyzretých plodov..
• Univerzálne využitie – varenie, pečenie, smaženie, zapekanie, omáčky aj koláče.