Semená Novozélandského špenátu

Novozélandský špenát – listová zelenina vhodná na leto

Novozélandský špenát je obľúbenou alternatívou ku klasickému špenátu počas teplejšej časti roka. Napriek svojmu názvu botanicky nejde o pravý špenát. Pestuje sa však pre mladé listy a výhonky, ktoré možno v kuchyni využívať podobným spôsobom.

Rastliny vytvárajú dlhšie rozkonárené výhonky a pri pravidelnom zbere postupne obrastajú. Vďaka tomu môže jedna rastlina poskytovať čerstvé listy počas dlhého obdobia.

Prečo pestovať novozélandský špenát?

Veľkou výhodou novozélandského špenátu je jeho dobrá znášanlivosť vyšších teplôt. Zatiaľ čo klasický špenát je vhodnejší najmä na jar a jeseň, novozélandskému špenátu vyhovuje teplé letné počasie.

Je preto zaujímavou voľbou pre pestovateľov, ktorí chcú mať čerstvú listovú zeleninu k dispozícii aj počas leta.

Na jarné a jesenné výsevy je vhodnejší klasický špenát.

Pestovanie novozélandského špenátu zo semien

Novozélandský špenát je teplomilná rastlina, preto sa s výsevom neponáhľajte príliš skoro. Semená môžete predpestovať a mladé rastliny vysadiť na záhon po pominutí rizika silnejších mrazov.

Vyhovuje mu slnečné a teplé stanovište s úrodnou, kyprou a primerane vlhkou pôdou. Rastliny sa počas sezóny výrazne rozrastajú, preto im doprajte dostatok priestoru.

Pravidelná zálievka podporuje tvorbu mladých jemných listov a výhonkov.

Ako zbierať novozélandský špenát?

Zberať môžete mladé listy aj koncové časti výhonkov. Pravidelným zaštipovaním podporíte rozkonárenie rastliny a tvorbu ďalších mladých výhonkov.

Úrodu preto nemusíte zberať naraz. Pri vhodných podmienkach môžete listy oberať priebežne počas veľkej časti leta až do jesene.

Novozélandský alebo klasický špenát?

Špenát je typickou plodinou chladnejšieho obdobia a pestuje sa najmä na jar a jeseň.

Novozélandský špenát naopak obľubuje teplo a vhodný je predovšetkým na letné pestovanie. Obe rastliny sa síce v kuchyni využívajú podobne, ale ich nároky na pestovanie sú rozdielne.

Ak chcete svoj záhon doplniť ďalšími druhmi listovej zeleniny, pozrite si aj mangold, rukolu alebo valeriánku.

Všetky šaláty a ďalšie druhy nájdete v hlavnej kategórii semená šalátov a listovej zeleniny.

Vyberte si v Seedly semená novozélandského špenátu a doprajte si pravidelný zber čerstvých zelených listov aj počas teplej letnej sezóny.