Semená maslových tekvíc

Maslové tekvice - sladká dužina a všestranné využitie

Maslová tekvica patrí medzi obľúbené druhy tekvíc najmä vďaka vysokej úžitkovej hodnote plodov. Typický Butternut má pretiahnutý až hruškovitý tvar, svetlú béžovú šupku a sýto oranžovú dužinu. Semenná dutina sa nachádza prevažne v spodnej rozšírenej časti plodu, takže veľkú časť tekvice tvorí pevná využiteľná dužina.

Práve kombinácia jemnej chuti, dobrej konzistencie a širokého využitia robí z maslových tekvíc výbornú voľbu pre domácich pestovateľov.

Prečo pestovať maslové tekvice?

Maslové tekvice sú obľúbené predovšetkým pre:

• jemnú a prirodzene sladkastú chuť

• vysoký podiel dužiny

• menšiu semennú dutinu

• výborné využitie pri varení a pečení

• vhodnosť mnohých odrôd na skladovanie

• atraktívny hruškovitý tvar plodov

• široký výber klasických aj hybridných odrôd

Ak hľadáte tekvicu, ktorú využijete od jesene až počas zimných mesiacov, kvalitná Butternut odroda je veľmi praktickou voľbou.

Maslová tekvica alebo Butternut?

Označenie Butternut sa bežne používa pre typ maslovej tekvice charakteristický pretiahnutým hruškovitým plodom, svetlou šupkou a oranžovou dužinou.

Jednotlivé odrody sa však môžu líšiť veľkosťou plodov, dĺžkou vegetácie, intenzitou farby dužiny, úrodnosťou aj skladovateľnosťou. Preto sa pri výbere semien oplatí pozerať na vlastnosti konkrétnej odrody, nie iba na vzhľad plodu.

Medzi známe typy patrí napríklad Waltham Butternut, ktorý predstavuje klasický typ maslovej tekvice.

Ako pestovať maslovú tekvicu zo semien?

Maslové tekvice sú teplomilné rastliny. Najlepšie sa im darí na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti s úrodnou pôdou bohatou na organickú hmotu.

Semená môžete predpestovať v samostatných črepníkoch a mladé rastliny vysadiť von po pominutí rizika mrazov. Možný je aj priamy výsev do dostatočne prehriatej pôdy.

Rastlinám doprajte dostatok priestoru, pretože väčšina maslových tekvíc vytvára dlhé plazivé výhony. Počas tvorby a rastu plodov je dôležitá pravidelná zálievka a dostatočný prísun živín.

Kedy zbierať maslové tekvice?

Maslové tekvice sa zbierajú po úplnom vyzretí plodov, ideálne ešte pred príchodom silnejších jesenných mrazov. Zrelý plod má typické vyfarbenie, pevnú šupku a postupne zasychajúcu stopku.

Pri zbere je vhodné ponechať časť stopky a plod nepoškodiť. Zdravé, dobre vyzreté tekvice možno následne uložiť na suché a dobre vetrané miesto.

Dlhá skladovateľnosť závisí od konkrétnej odrody, stupňa vyzretia aj podmienok skladovania.

Maslová tekvica v kuchyni

Jemná dužina maslovej tekvice sa hodí na množstvo spôsobov prípravy. Výborná je:

• pečená ako príloha

• do krémových polievok

• na tekvicové pyré

• do rizota

• na zapekanie

• do omáčok

• do sladkých aj slaných receptov

Po upečení získava dužina mäkkú konzistenciu a výraznejšiu sladkastú chuť.

Ak máte radi podobne univerzálne tekvice, prezrite si aj semená Hokkaido tekvíc.

Maslové a muškátové tekvice

Maslové Butternut tekvice botanicky patria medzi muškátové tekvice, preto sa tieto názvy môžu pri niektorých odrodách prekrývať. Na Seedly ich rozdeľujeme prakticky podľa typu plodov, aby ste jednoduchšie našli presne to, čo hľadáte.

Klasické hruškovité Butternut typy nájdete medzi maslovými tekvicami. Ďalšie tvary a odrody druhu Cucurbita moschata nájdete v kategórii semená muškátových tekvíc.

Vyberte si semená maslových tekvíc

Pri výbere odrody sledujte veľkosť plodov, dobu dozrievania, rast rastliny, skladovateľnosť a plánovaný spôsob využitia. Správne zvolená maslová tekvica dokáže z jednej rastliny priniesť niekoľko kvalitných plodov využiteľných počas jesene aj zimy.

Prezrite si našu ponuku semien maslových tekvíc a vyberte si Butternut odrodu vhodnú do vašej záhrady.

Ďalšie typy a odrody nájdete v hlavnej kategórii Semená tekvíc.